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Un champagne issu de l'assemblage de 3 cépages, chardonnay, pinot noir et pinot meunier. Il est issu des crus Chouilly, Bisseuil et Damery.

Habillé de sa robe dorée, son nez est rond et dévoile un parfum de fruits blancs. Sa bouche est douce, complexe et dévoile des arômes de fruits. Laissant place à une finale fruitée et légèrement acidulée.

Il se mariera parfaitement avec du thon, sashimi, tapas et antipasti.

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